Šis ir stāsts par ģimeni, kura a Ņūdžersija restorāns, un absurdais veids, kā restorānam izdevās vēl vairāk pasliktināt situāciju.
Tas sākas ar advokātu Džimu Gineinu no Ņūdžersijas Midltaunas, kurš acīmredzot devās vakariņās kopā ar savu draudzeni un tanti. Viņi izvēlējās vietu Asbury parkā ar nosaukumu Stella Marina Bar & Restaurant.
Aptuveni pusnakts laikā no mencas vakariņām Gineinas draudzene Dženifera Morzano ieraudzīja tārpu, kurš izkūpēja no zivīm un uz viņas šķīvja.
Sekoja riebums. Tāpat kā video.
'Es to vienkārši filmēju, jo, manuprāt, tas izskatījās diezgan rupjš, un mēs nebijām pārliecināti, kas tas ir. Mēs nebijām pārliecināti, vai viņa saslimst, ”Gvineja sacīja Ņūdžersijai avīze . (Video ir iestrādāts šī raksta beigās.)
Tad Guinee darīja to, ko mēs darām 2018. gadā: viņš ievietoja videoklipu Facebook. Šajā rakstā tā ir gandrīz 200 000 skatījumu.
'Un tas ir dzīvs tārps, kas tikko izrāva ārā no ēdiena,' Gvineja saka videoklipā. 'Tātad mēs gandrīz visas vakariņas sēdējām bez dzērieniem, bet tagad vakariņas ir atdzīvojušās. ... Pēc tam, kad esat apēdis pusi no savām zivīm, tas nav tas, ko vēlaties redzēt. '
(Tārps ir pietiekami slikts. Bet vai vakariņu laikā netiek pasniegti dzērieni? Sašutums.)
Jebkurā gadījumā tārps bija 'gandrīz noteikti anisakīds - parazītisks apaļtārps, kas barojas ar zivīm un jūras zīdītājiem un, kad cilvēks to norij dzīvs, var izraisīt slimības', ziņo Washington Post , kas intervēja vairākus zinātniekus, lai to identificētu.
'Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru datiem, anisakīdi var izraisīt parazitāru slimību, ko sauc par Anisakiazi - kad tārpi apdzīvo cilvēka kuņģa sienas vai zarnas.'
Tātad, jūs varat iedomāties: Nav saviļņots, ka to atradāt, un, iespējams, vēl mazāk saviļņots, lai uzzinātu vairāk par to vēlāk - it īpaši tāpēc, ka Morzano teica, ka viņa jau ir ēdusi pusi no savām zivīm.
Bet tad restorāns izdarīja vienīgo, ko es varu iedomāties, lai šo situāciju pasliktinātu. Acīmredzot viņi sociālajos tīklos uzbruka Gineinam un viņa ģimenei par noziegumu, kas saistīts ar videoklipa ievietošanu.
Šāda rīcība parādīja advokāta bezjūtīgumu un bezatbildīgu reakciju, mēģinot iznīcināt mūsu reputāciju un iespējamos iztikas līdzekļus kaut kā dēļ, kas varēja notikt ikvienam, neatkarīgi no tā, vai gatavojat ēdienu mājās, vai restorānā, ”ziņo Stella Marina. Facebook ieraksts, kas kopš tā laika ir noņemts.
Personīgi es uzskatu, ka dzērieni, kas netika piegādāti, Gvinejas videoklipā bija sveša informācija, un fakts, ka viņš ir advokāts, bija sveša informācija restorāna ierakstā. Tāpēc varbūt viņi ir kvadrātveida.
Tomēr karš turpinās, kā jūs varētu sagaidīt, kad daži cilvēki aizstāv restorānu, bet citi uzbrūk tā ierakstiem Google un Yelp ar 1 zvaigžņu atsauksmēm.
Tātad, kā restorānam vajadzēja rīkoties citādi? Un kādas mācības mēs varam mācīties?
1. Pārtiku rūpīgi pagatavojiet.
ASV FDA 'iesaka gatavot neapstrādātas zivis, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 145 grādus', saskaņā ar Ziņa . Guinee saka, ka kāds cits restorāna pusdienotājs viņam teica, ka arī viņš savā ēdienā ir atradis tārpu, tāpēc šeit acīmredzami bija problēma.
2. Salīdziniet maltīti.
Tas mani nebeidz pārsteigt, cik gudri un dolāru neprātīgi zīmoli var būt, saskaroties ar klientu apkalpošanas problēmām. Šeit jādara viss ģimenes ēdiens.
Tā vietā Guinee saka, ka viņš saņēma vienu trešdaļu atlaidi. Tas nav pietiekami - noteikti nepietiek, lai atstātu klientu aiziet prom, jūtoties apmierināts.
3. Turiet mēli.
Šis ir viens no daudzajiem redzētajiem stāstiem, kur sekas ir sliktākas nekā sākotnējais pārkāpums. Ģimenes uzbrukums sociālajos tīklos tikai pagarina stāstu.
Konkrēts gadījums: es šaubos, vai es par to būtu rakstījis, ja nebūtu restorāna reakcijas. Bet ar pretdarbību tas tikai padarīja visu vairāk par problēmu.
Šeit ir oriģināls video. Lūdzu, neskatieties to tieši pirms vai pēc ēšanas.
