Nav noslēpums, ka McDonald's jau kādu laiku ir spēlējies ar ideju ieviest augu valsts vegānu burgeru ASV. Ātrās ēdināšanas gigants jau veiksmīgi pārdod vegāniskos burgerus Eiropā kopš 2017. gada, un uzņēmums nesen paziņoja, ka Kanādā pārbauda augu bāzes burgeru - P.L.T. ar pīrādziņu, ko ražo Beyond Meat.
Vakar tomēr Paziņoja Šveices pārtikas un dzērienu ražotājs Nestlé ka tā ir izstrādājusi pasaulē pirmo pilnībā augu izcelsmes “trīskāršo spēli” - bekona siera burgeru. Tā kā Nestlé jau piegādā savus augu izcelsmes Incredible Burgers 1500 McDonald's restorāniem Vācijā - kur tos pārdod kā Big Vegan TS - ir pilnīgi iespējams, ka šī sadarbība galu galā var nokļūt šajos krastos. Nestlé augu bāzes burgers tiek pārdots ar zīmolu Awesome Burger Amerikas Savienotajās Valstīs.
Nestlé izpilddirektors Marks Šneiders saka:
Arvien vairāk patērētāju, ēdot maltīti, meklē garšīgas, barojošas un ilgtspējīgas augu izcelsmes iespējas. Tagad mēs esam pacēluši latiņu, izstrādājot sastāvdaļu “PB triple play” visu laiku klasikai: bekona siera burgeru. Mēs turpinām pildīt savu solījumu piedāvāt patērētājiem pārtiku, kas ir piemērota viņiem un ir piemērota visai planētai.
Pēc testēšanas Zviedrijā 2017. gada rudenī McVegan burgeru - ar sojas bāzes pīrādziņu, McDonald's izveidoja kopā ar zviedru vegānu pārtikas uzņēmumu Anamma - 2017. gada decembrī šis vienums tika neatgriezeniski pievienots McDonald's restorānu Somijā un Zviedrijā ēdienkartei.
2020. gadā ēdāji pasūta @Nestle 's # augu bāzes Awesome Burger (ASV) vai Incredible Burger (Eiropā) varēs to savienot pārī ar augu izcelsmes sieru un bekonu, izmantojot 'PB triple play': 'bez kompromisiem augu bāzes bekona siera burgeru'. https://t.co/pD3pMxjd0Q pic.twitter.com/ZdzKF9JNvv
- FoodNavigator-ASV (oodFoodNavigatorUS) 2019. gada 9. oktobris
Saskaņā ar ziņām 150 000 vegānu burgeru tika pārdoti tikai viena mēneša laikā. Un 2019. gada janvārī McDonald's Zviedrijā ieviesa vegānu McFalafel, Norvēģijā bez gaļas „vistas gaļas” un Lielbritānijā vegānu Spicy Veggie Wrap.
Tagad šķiet, ka neilgi pirms McDonald's sāks testēt savu burgeru bez gaļas Amerikas Savienotajās Valstīs. Atsaucoties uz McDonald's, Morningstar analītiķis R.J. Hottovy teica: 'Nākamā gada sākumā jūs, iespējams, redzēsit augu bāzes burgeru testu ASV.
Šķiet, ka šajā valstī noteikti ir liels pieprasījums pēc gaļas bez McDonald's burgera. Saskaņā ar veselīga dzīvesveida aizstāvi Keitiju Frestonu, kura Change.org petīcija McDonald's ir vairāk nekā 225 000 parakstu,
Jūnijā es personīgi piegādāju vairāk nekā 200 000 klientu parakstus, kuri vēlas, lai McDonald's ASV ēdienkartē būtu augu bāzes variants. McDonald's nav atbildējis, taču viņu konkurenti izmanto iespēju. Burger King's Impossible Whopper ceturtdien būs pieejams visā valstī. Pagājušajā nedēļā Hardee's paziņoja par gaidāmajiem plāniem izmēģināt Beyond Thickburger. Un tikai pirms dažām nedēļām Dunkin 'sāka pārdot brokastu sviestmaizi Beyond Meat 163 vietās. McDonald's mēs gaidām, kad jūs nāksit uz kuģa!
Tā kā McDonald's lēnām savus augu bāzes burgeru piedāvājumus tuvina mūsu krastiem, man ir aizdomas, ka paies neilgs laiks, līdz uzņēmums paziņos par sava pirmā ASV burgera, kas nav gaļa, ieviešanu. Uzņēmuma konkurenti - tostarp Burger King, Wendy's, Sonic, Jack in the Box, Whataburger un citi -, iespējams, jau tagad kļūst diezgan nervozi.
