Šis ir stāsts par McDonald's koronavīrusa pandēmija --un brokastis.
Protams, tajā ir vairāk, jo, ja jūs izjaucat lielās izmaiņas, par kurām McDonald's paziņoja šonedēļ, ir pieejams gudrs, 7 punktu kontrolsaraksts gandrīz visiem uzņēmumiem, kas mēģina pārvarēt pašreizējo vētru.
Lūk, ar ko nodarbojas McDonald's, un kāpēc ikvienam uzņēmuma vadītājam, kurš vēlas izkļūt koronavīrusa krīzes otrajā pusē ar neskartu un augošu biznesu, būtu jāpievērš uzmanība.
Varbūt jūs tā vietā gribētu mazu Big Mac?
Ātrais konteksts: gandrīz pirms pieciem gadiem McDonald's sāka brokastis pasniegt visu dienu, ko lojālākie klienti kādu laiku vēlējās.
McDonald's ieguva labu presi šim lēmumam, taču bija sarežģījumi.
Tā vietā, lai palielinātu kopējo cilvēku skaitu, kas ēd McDonald's, Volstrītas žurnāls ziņots, daži regulāri brokastu klienti vienkārši sāka ienākt vēlāk.
Rezultāts: ne tikai mazāka rīta satiksme McDonald's, bet daži pēcpusdienas klienti tagad pērk lētākas brokastu lietas.
Neatkarīgi no tā viss ir beidzies. Šonedēļ nacionālajā tīmekļa pārraidē McDonald's restorānu operatoriem McDonald's paziņoja, ka vismaz uz laiku pārtrauks brokastis visu dienu, saskaņā ar Kreina Čikāgas bizness .
Jebkuram uzņēmumam, kas saskaras ar grūtībām, ir jāatņem šāds lēmums:
1. Vienkāršojiet savu ražošanu
Tas ir visredzamākais lēmuma pamatojums: kā Crain's izsakoties, iespēja 'racionalizēt virtuves darbības uzliesmojuma laikā'. Brokastu atcelšana visas dienas laikā nozīmē arī lielāku efektivitāti brauciena laikā, jo daudzas valstis pandēmijas laikā aizliedz maltītes sēdēšanai.
Ja domājat par sava biznesa pilnveidošanas veidiem, vai ir produktu piedāvājumi, kas aizņem vairāk nekā viņu resursu daļu? Tie varētu būt tie, kuriem vispirms jāpievēršas.
2. Racionalizēt izplatīšanu
Mazākai izvēlei vajadzētu nozīmēt ātrāku klientu pieredzi, ja McDonald's ir pārliecināts, ka tas neiznīcinās pašas pārdošanas apjomus šajā procesā.
Tam vajadzētu būt arī jūsu domāšanas procesa daļai. Vai jūs varat novērst dažus klientu lēmumus, vēl vairāk nesamazinot tirdzniecību pandēmijas rezultātā?
3. Palieliniet piemales
Kā minēts iepriekš, brokastu preces parasti ir par zemākām cenām nekā pusdienu un vakariņu iespējas, un daudzos gadījumos tām ir zemākas rezerves.
McDonald's varēja nolemt samazināt dažas pusdienu un vakariņu iespējas. Ir iemesls, kāpēc viņi izvēlējās brokastis.
4. Nostipriniet klientu ieradumus
Tas ir uz priekšu vērsts apsvērums. Kādreiz mūsu pašreizējās nepatikšanas pāries. Racionalizējot lietas, uzturot pēc iespējas vairāk restorānu atvērtu un saglabājot pēc iespējas vairāk ēdienkartes piedāvājumu, McDonald's turpina iespējot savus labākos klientu ieradumus.
Tas ir atslēga daudziem uzņēmumiem: jo vairāk jūs varat turpināt apkalpot savus klientus un klientus, pat ja jums ir jāsamazina daži piedāvājumi, jo mazāk iespēju dodat konkurentiem iejaukties viņu paradumos.
5. Esiet priekšā konkurences ainavas pielāgošanai
Mēs atrodamies laikā, kad redzēsim daudz labu no citiem cilvēkiem, un uzņēmumi pat varēs sazināties, lai nesavtīgos veidos palīdzētu viens otram. Bet brutālā patiesība ir tāda, ka daži uzņēmumi nepārdzīvos pašreizējās ekonomiskās nepatikšanas.
Preču un pakalpojumu piedāvājuma samazināšana un jo īpaši resursu taupīšana, ja pieprasījums var būt mazāks, var likt jums izmantot jaunās ainavas priekšrocības krīzes otrajā pusē.
6. Izmantojiet iespēju, lai pielāgotu lietas, kas nedarbojas
Neviens to nekad nesaka tieši, bet es esmu domājis, vai brokastis visas dienas garumā bija klienta priekšrocības, ko McDonald's vēlējās, lai tās varētu atsaukt. Tas bija lielisks mārketings, taču manis veiktās analīzes liek man aizdomāties, vai ilgtermiņā tam bija laba jēga.
Ja tā, koronavīrusa uzliesmojums dod McDonald's iespēju, ja ne attaisnojumu, atkāpties. Pajautājiet sev: vai jūsu uzņēmums klientu labā dara lietas, kuras patiešām vēlaties, lai jums nebūtu? Šī varētu būt iespēja pārdomāt tos un pat samazināt tos.
7. Kontrolējiet laiku
Visbeidzot, ir vērts norādīt, ka, lai gan McDonald's paziņoja par šīm izmaiņām saviem operatoriem, un vismaz viens no viņiem nopludināja lēmumu Crain's , nav neviena ieteikuma, kuru redzētu, ka McDonald's plāno publiski paziņot par šīm izmaiņām.
Pirmkārt, McDonald's restorāni pārtrauks brokastis visas dienas garumā dažādos laikos, atkarībā no tā, kādus izplatīšanas centrus viņi izmanto.
Šādu lēmumu pieņemšana jūsu biznesā var darīt arī kaut ko citu svarīgu.
Pašlaik šķiet, ka mēs visi reaģējam uz ārpasauli. Tas varētu dot jums iespēju pieņemt lēmumus, kas kontrolē jūsu vidi, nevis kontrolēt jūs.
